O trabalho no consultório abrange o acompanhamento nutricional personalizado durante toda a gestação, aleitamento materno, alimentação da nutriz, introdução dos alimentos, primeira infância, alimentação do escolar e adolescente.
Acompanhamento Gestacional Detalhado:
- Anamnese abordando hábitos
alimentares, estilo de vida, profissão, horários dedicados a alimentação,
histórico de patologias relacionadas à alimentação na paciente e familiares.
Histórico de gestações anteriores.
- Diagnóstico do estado
nutricional pré-gestacional.
- Definição do objetivo de ganho
de peso gestacional.
- Orientações nutricionais para
controle de desconfortos da gestação, como: náuseas, vômitos, constipação,
refluxo, ansiedade, entre outros.
- Modificações de hábitos alimentares não
saudáveis, definição de horários para alimentação, esclarecimento de dúvidas da
paciente sobre alimentação.
- Necessidades nutricionais são
baseadas nas Dietary Reference Intakes
(DRI)
- O objetivo de ganho de peso
segue recomendações do Institute of
Medicine (IOM, 2009)
- Consultas específicas para falar sobre aleitamento
materno, com participação do pai no encontro.
Assuntos abordados:
* Fisiologia da
mama
* Técnica correta
* Posicionamento
do bebê
* Manejo em situações adversas como fissuras,
ingurgitamento, entre outros.
*Manutenção do
aleitamento após retorno ao trabalho.
- Orientações sobre alimentação no puerpério.
Acompanhamento
Pediátrico Detalhado:
- Anamnese detalhada sobre
gestação, parto, aleitamento (materno ou artificial), introdução dos alimentos.
Avaliação da carteirinha da criança com registros de peso e estatura.
- Histórico de patologias relacionadas
a alimentação na criança e familiares. Anamnese de hábitos alimentares e estilo
de vida.
- Definição do objetivo
nutricional: ganho ou redução de peso, controle de micronutrientes, controle de
lipídeos ou glicose, melhores escolhas alimentares, entre outros.
- Educação nutricional realizada com a criança através de
atividades lúdicas.
- O objetivo nutricional é
alcançado através de tarefas a ser realizadas pelas crianças e outras pelos
pais ou cuidadores. Envolvendo assim toda a família nas modificações de hábitos
alimentares.
- A avaliação de peso e estatura é realizada de acordo com
as curvas de crescimento OMS 2006 e OMS 2007.
Importância do atendimento
nutricional:
Gestantes
A gestação é um momento ímpar na
vida de uma mulher, mas com ela vem a preocupação em ter uma alimentação
saudável para a saúde do bebê e não chegar ao fim das 40 semanas com excesso de
peso.
O estado nutricional materno pode interferir no crescimento e
desenvolvimento do feto. A adequação de nutrientes e o ganho de peso adequado são
fundamentais para uma evolução positiva da gestação
O atendimento nutricional é
importante em situações adversas da gestação, como por exemplo: diabetes
gestacional, pré-eclâmpsia, anemias. Bem como para mulheres que são diabéticas,
hipertensas e/ou obesas anteriormente à gestação.
É interessante que este
acompanhamento seja mensal, para acompanhamento de peso e necessidades diárias
de ingestão de micronutrientes como vitaminas e minerais, além do monitoramento
de ferro e cálcio para prevenir anemias e futura osteoporose.
Crianças:
A alimentação adequada em
quantidade e qualidade tem papel fundamental no crescimento e desenvolvimento
das crianças. Essa fase tem suas particularidades e está ligada diretamente na
formação de hábitos alimentares. É comum escutarmos “meu filho não come nada”
ou “meu filho está acima do peso” e é cada dia mais frequente as alterações de
exames como glicose, colesterol e triglicerídeos em crianças. Além da obesidade
que vem crescendo em ritmo acelerado nessa população.
Um bom cardápio, recheado de
muitos nutrientes e minerais e sem excessos de gordura e açúcar, pode fazer
toda a diferença quando o assunto é crescimento saudável.
A educação nutricional ensina as
crianças, de maneira lúdica, a optarem por uma alimentação saudável, a mastigar
melhor os alimentos, a adequar a quantidade consumida. Contribuindo assim para
formação de adultos com melhor qualidade de vida.